Toujours en éveil...

Le requin extrait l'oxygène de l'eau par ses branchies, au nombre de 5 en général, 6 ou 7 chez les espèces primitives. Le mécanisme est simple, l'eau passe par la bouche vers les branchies formées de lamelles branchiales très vascularisées, l'oxygène est capté et passe dans le système respiratoire.
Mais pour cela, l'eau doit circuler. Pour la plupart, la nage des requins leur permet de faire circuler aisément l'eau dans leurs branchies. Chez certaines espèces, l'eau est avalée par la bouche et comprimée par une contraction du pharynx, pour l'évacuer sous pression par les fentes branchiales. D'autres espèces combinent les deux méthodes.

Mais chez les Lamnidés, dont le représentant le plus connu est notre ami le grand requin blanc, la nage doit être perpétuelle. Sans cela, les requins de cette famille ne pourraient respirer, et donc vivre. En clair, ils vont et viennent sans aucun arrêt, toujours en éveil.
Dorment-ils ? Difficile à dire.
En tout cas, si oui, ils dorment en nageant.
Si non, ils veillent toujours, rôdant dans les océans, de jour... comme de nuit...